English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. Чабаны
  2. Сейф
  3. Вулик

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
«Чабаны»
Район: Одесское направление
Кухня: Авторская
Цена: от $20 до $30 на человека
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> Рецепты

 

Чудо-печь в ресторане "Велюр"

chicken.kiev.ua3 марта 2012

Чудо-печь в ресторане

Приготовление изысканных блюд подобно искусству художника, а их дегустация – сродни эстетическому наслаждению. С этого момента меню мировых кулинарных шедевров в ресторане «Велюр» пополнилось изумительными стейками. Для их приготовления была установлена специальная чудо-печь, уникальная конструкция которой позволяет добиваться неповторимой нежности мяса без использования масла и других дополнительных ингредиентов. Главной особенностью новинки является то, что блюда готовятся согласно старинным рецептам: на древесном угле самого высокого качества. Так, живой огонь и соблюдение правильных технологий позволяют создавать настоящие изысканные блюда, сохранив все ценные и питательные вещества. 

Благодаря конструкции чудо-печи, мясо в течение нескольких минут проходит обработку в различных температурных режимах. Изначально будущий стейк попадает в среду 350°С, благодаря чему образуется плотная золотистая корочка, которая сохраняет естественный сок в мясе. После стейк томиться при более низких температурах, чтобы обеспечить нужный уровень прожарки. Перед подачей блюда на стол шеф-повар ресторана лично проверяет внутреннюю температуру стейка, чтобы убедиться в соответствии мяса уровню заказанной прожарки.

Но стейки – не единственное блюдо, удостоенное чести новой чудо-печи. Пицца, приготовленная на дровах, славится своим изумительным вкусом и нежностью. Для вас разработан широкий выбор традиционных итальянских угощений: вегетарианские, мясные, сырные… Особое внимание стоит уделить фирменной пицце ресторана – непревзойденная пицца с трюфелями. Заманчиво?

 

Наслаждайтесь мировыми кулинарными шедеврами в ресторане «Велюр»!



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Пришлось мне как-то идти через парк и случайно увидел я на скамейке целующихся юношу и девушку. Через пару дней шел я там же и вновь увидел того же юношу, но уже целующимся с другой девушкой. Через неделю снова проходил я той же дорогой и опять увидел знакомого мне юношу с новой девушкой. И что меня поразило - юноша был постоянно один и тот же, а девушки разные.
Так выпьем же за мужское постоянство!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary