Чай с имбирем – прекрасное средство от физической или умственной усталости, он помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня. В состав корня имбиря входят многочисленные полезные аминокислоты, микроэлементы, а также эфирные масла.

Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких, в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода. 

В данном рецепте используется свежий имбирь. Этот корнеплод вы можете найти практически в любом продуктовом супермаркете. Свежий имбирь вы можете заменить сухим молотым, но он не настолько ароматный и богатый полезными веществами, как свежий.   

Рецепт чая со специями и имбирем

3 стакана воды
4 гвоздики
2 щепотки молотого мускатного ореха
2 щепотки молотой корицы
2 щепотки молотого кардамона
1\2 ст.л. корня измельченного свежего имбиря
1 ч.л. черного чая (корня одуванчика или лимонной травы)
1 стакан молока
2 ч.л.  меда или сахара на  вкус

Прокипятите воду со специями в течение нескольких минут. Затем добавьте чай, настаивайте минуты две, добавьте молоко, нагрейте, но не доводите до кипения.
 Добавьте сахар или мёд и подавайте на стол

Количество молока и сахара в этом рецепте можно менять. Если вы употребляете чай с кофеином, то кардамон поможет нейтрализовать действие кофеина.